從健康的角度出發(fā),廚房還是很有必要安裝消毒柜的,特別是家里有寶寶或者老人的,免疫力較低,更得注重餐具衛(wèi)生情況。
很多人覺得反正都是自家人吃飯,碗筷餐具定期用開水燙洗一下就可以了。其實用開水燙洗不方便不說,消毒并不徹底,尤其是廚房常見的黃曲霉毒素,開水根本對它無能為力。
南方地區(qū)容易潮濕,菜板、木筷沒有及時烘干的話,都很容易發(fā)霉,如果沒有消毒柜的話就要定期更換。
相對于空氣干燥的北方,南方地區(qū)的廚房更應(yīng)該安裝消毒柜或其它有烘干消毒功能的廚房電器。